Croquetas de Papas

Hola!!
Yo de nuevo ^^
Seee,extraño que actualice en menos de una semana
pero aqui estoy :D
Es que me entusiasme viendo SCC y pues vi que hicieron una receta de Croquetas de Papa que se me hizo "baba" la boca xD...y aqui estoy demostrando mi experimento xD Da la casualidad que justo encontre la receta en mi pagina favorita de recetas de nuestro pais (www.martita.cl)y pues,me atrevi ^^



Quedaron bien ricas ^^
La receta es la siguiente:

Ingredientes (4 personas):
- 1/2 kilo de papas
- 1 huevo
- sal
- aceite para freir
- pan rallado
- queso laminado
- 2 huevos

Preparación:
- Cocinar las papas peladas durante 1/2 hora en una olla a fuego rápido
- Luego preparar un pure con las papas,agregar la sal y 1 huevo
- A continuacion, batir los 2 huevos aparte
- Enharinar un poco ambas manos,tomar una pequeña cantidad de pure y hacer una bolita con ella. Colocar en su interior un pequeño trozo de queso, pasar por los huevos batidos y empolvar con el pan rallado
- Colocar una pequeña cantidad de aceite en un sartén, no sobrecalentas
- Colocar las croquetas y freir aproximadamente 5 minutos por lado, a fuego medio-bajo

Y eso es todo!!!! Super facil ^^ Quedan bien ricas
Hoy de nuevo hice bombones de chocolate...pero no subire las fotos porque están demasiado borrosas xD asi que vean las anteriores mientras xD

Mañana lunes de nuevo,de vuelta al trabajo T-T Así que a cuidarse y descansar bien :)

Babaii!!!